Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kuah berwarna kuning dan ayam matang. Angkat ayam dan sisihkan kaldunya. Di wajan penggorengan masukkan 50 ml minyak. Goreng ayam di dalam minyak panas sampai kecokelatan dengan cara dibolak balik. Bumbu halus: 10 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar; Cara membuat: Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan juga serai sampai harum. Kemudian masukkan babat sapi, garam, dan gula. Aduk rata. Setelah itu, tuang santan dan rebus sampai mendidih. Resep soto babat santan ini dapat disajikan Bahan pelengkap. 200 gram kelapa parut kasar, sangrai, haluskan. 50 gram taoge pendek. 2 batang daun seledri, iris. 1 batang lokio, iris. 2 buah jeruk nipis. 2 sdm bawang merah goreng. Baca juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar, Sup Terbaik Dunia Versi CNN. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe. Masak hingga ayam empuk dan kuah bening. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Angkat. 2. Resep bumbu soto ayam bening Betawi. Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian; 2 liter air kaldu ayam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai, memarkan Pelengkap soto Lamongan: 100 gr taoge 50 gr soun, rendam 100 gr kol putih, iris halus 2 btr telur rebus, belah dua Sambal cabai rawit Kecap manis (jika suka) Jeruk nipis 1 sdm bawang putih goreng. Cara membuat soto Lamongan: 1. Rebus ayam bersama lengkuas, cengkih, serai, dan garam. 2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan dalam rebusan ayam. 3. Soto di wilayah ini memiliki kuah bening dan sagar. Anda pun bisa membuat soto kuah bening ini di rumah. Berikut ini resepnya. Bahan-bahan: - 500 gr ayam - 2 1/2 liter air - kol - tauge, rebus sebentar - bihun, rebus sebentar - bawang goreng - daun bawang, iris-iris - daun seledri, iris-iris - jeruk nipis - sambal. Bumbu kuah: - 5 bawang merah ge9uz0.

cara membuat bumbu kuah soto ayam